佛跳墙是什么菜?

佛跳墙是一道源自福建的传统名菜，以其丰富的食材和复杂的制作工艺而闻名。它通常由海味、鸡肉、火腿和其他珍贵食材炖制而成，滋味鲜美，营养丰富。除了美味，佛跳墙还有着独特的文化内涵，象征着食材的珍贵与制作的用心。

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